本文作者:小小

羊肉火锅的做法

小小 2022-06-28 88 抢沙发

羊肉火锅怎么做:

食材:

羊肉300克、胡萝卜200克、干辣椒10克、香叶2片、姜片5片、大蒜4瓣、冰糖4颗、桂皮1块、八角3个、料酒1汤匙、盐1茶匙、老抽2汤匙、大蒜叶1根

羊肉火锅的做法:

1、胡萝卜切块,干辣椒切段;


    
     羊肉火锅的做法

2、羊肉切块,放入开水锅中,放姜片焯水,撇去浮沫捞出;


    
     羊肉火锅的做法

3、锅中倒油烧热,加冰糖融化后,放入八角、姜片、大蒜、干辣椒、香叶、桂皮,再放入羊肉翻炒上糖色;


    
     羊肉火锅的做法

4、再倒入清水,大火煮沸转小火,再加老抽、料酒,盖上锅盖焖30分钟;


    
     羊肉火锅的做法

5、接着加入胡萝卜焖煮5分钟,加盐调味,再加入大蒜叶烫熟即可。


    
     羊肉火锅的做法

小贴士:

羊肉是温补的食物,不宜多吃,否则容易上火。

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作者:小小本文地址:http://tjsdh.com/?id=91发布于 2022-06-28
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